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丹东酒店油烟管道清洗,尊享贴心服务,共创美好环境

2021-12-06 06:15:02 102次浏览

价 格:面议

厨房油烟清洗必要性,大型油烟机定期清洗的必要性及三大要处 下面列举一些常见现象

1、有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里积攒了不少油垢,但由于清理一次费时间不说,而且价格也比较高。他们会选择在饭店停业后或装修时,才进行一次比较彻底的清理,这样很容易引起火灾。

2、有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订,而且散客也很多,不可能每晚停业之后进行清理。为此,他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多,造成消防安全隐患。

3、厨房油烟清洗必要性,有些餐饮业的负责人为了少花钱,去找一些不专业的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格,虽然成本是减少了,但是没有达到清洗的目的。

、 酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果,因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

第二、 油烟净化器也要定期清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防隐患。

第三、 排烟主管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。 由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,所以不可掉以轻心。

排油烟管道内积累油烟不清洗危害大,餐厅/酒店/食堂/工厂企业食堂/学校食堂/机关单位食堂/宾馆等厨房排烟系统中积累油污、油烟的危害排油烟管道内积累油烟不清洗危害大:

1、厨房排烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。

2、酒店厨房灶具上积累油污后,受到炉口的火焰长期高温烘烤也更易产生燃烧。

3、厨房的灶具、排油烟罩、排油烟管道、排油烟风机等积累过多油污后使厨房卫生环境变差,定期的卫生检验难过关。

4、排油烟管道内积累油烟不清洗危害大,排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。

5、为什么会影响排烟效果呢?因为管道内油污过多会使管道内通风截面积变小,气流速度过快,管道的气流阻力增大,影响排烟;排烟风机内积油污过多后,会使风机内叶轮体积增大,加速轴承磨损,叶轮上沾油污过多后会使其外形变化,对气流的作用能力下降,使风机排风量变小。

6、排油烟罩内积油过多时,会使污油从罩面上滴到炉灶的炒锅内和厨房的身上,使厨房的工作环境变差,地面变滑,容易发生厨师滑倒受伤的事故。排烟效果不好,厨师在炒菜时睁不开眼,特别是夏天厨房内温度更高,这样的厨房环境是没有厨师愿意干活的。

7、当有厨房安装了油烟净化器后,若排烟系统内的油污不清洗会使净化器不能正常工作,环保检查时不通过,影响酒店的营业

油烟管道清洗一般是采用化学方法或者物理方法对管道内表面污垢进行清除,达到清洗目的,保证管道内表面恢复原来表明材质的过程。管内的油泥、锈垢固化造成原管径变小; 长期的管内沉淀累积产生硫化氢气体造成环境污染并易引起燃爆; 废水中的酸、碱物质易对管道壁产生腐蚀; 管道内的异物不定期的清除会造成管道堵塞; 在利用管道清洗剂清洗管道时需注意:原液对皮肤有刺激性,应避免与眼睛直接接触!一旦接触,应立即用大量清水冲洗, 不可延误,不可与皮肤长时间接触。

管道在原材料钢管、钢板、不锈钢等在轧制时会形成轧皮;管道在制造、储运及安装过程中会形成铁锈、焊渣和为防腐涂覆在管道上的油质防锈剂,尘土、砂子、水泥、保温材料等杂质。上述的轧皮、铁锈、焊渣、防锈剂和泥沙等各种杂质严重影响管道的正常使用,因此对管道进行清洗,使管道内恢复材质本身表面。 清洗后,在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜,钝化膜可以有效的防止污垢的再次产生,并且能有效的对设备进行保护。使设备不受腐蚀或者其他化学破坏作用。能有效的保证设备的安全和延长设备的使用寿命。

餐厅油烟管道清洗(横管及竖管)的清洗操作流程如下:

1、准备工作:工作人员戴好防护眼镜及口罩,换好工作服,系好安全带,准备进入竖管。

2、进入竖管

(1)施工人员须只有高空操作资格,并系好安全带,头戴有顶灯的安全帽。另装备空气压力泵一台,以备在竖管中施工人员坚持空气畅通。

(2)一切准备工作就绪后,施工人员进入竖管对管壁进行铲油,将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理,至竖管底部后,施工人员再将向剩余废物同时收到铲油桶内,然后由楼顶施工人员用安全绳吊至楼顶,并将废物放入废物袋,以备查验。

3、清洗横管

(1)首先需要架好梯子。

(2)两名工人按次第顺次上梯子,工人将36V低压灯放入管道内,并将液油的废物箱放入管道

(3)进入管道后,先用铲刀将管道内部油铲洁净,放进废物箱里,等悉数油污铲洁净后,再用药剂将管道内擦洗洁净,然后将废物箱带出管道。

(4)施工完毕后,选用原材料对管道进行管道复位,并进行管道密封处理,恢复原样,并做好施工人员的安全措施。

后,其他设备的清洗

网罩清洗:先把网罩卸下来,用药水浸泡,然后用高压清洗机冲刷洁净,再按装回。

罩面清洗:先用铲刀把罩面外表的油铲洁净,再用高压清洗机冲刷洁净,再按原样装回,并做罩面外表维护。

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