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沈阳酒店油烟管道清洗,竭诚高效为您服务

2021-12-05 11:42:01 106次浏览

价 格:面议

油烟管道详细清洗流程

1.在施工队现场领导下,操作人员穿戴整齐,携带所有工具,按照客户指定的路线有序进入施工现场;

2.各操作人员按照队长布置的任务开始操作;

3.拆下滤油器或者放一百页在专门的容器里煮,更容易清理油污;

4.人员进入管道,用铁锹和钢球进行初步清洗,然后在管道上喷洒化学油,直到油污完全溶解

5.用高压水枪冲洗管道内外,清除清洗时留下的油垢等杂质;

6.清洁烟罩和炉膛表面;

7.用高压冲洗所有表面;

8.在打扫厨房的同时,组长会在客户的带领下安排操作人员打扫风扇和净化器;

9.用光亮剂彻底擦拭烟罩等不锈钢表面;

10.清洁厨房地板;(如果炉下没有电机,清洁炉下地板)

11.将清洁处的油放入垃圾袋,密封在客户指定的位置;

12.客户指出缺陷并立即返工,直到客户签署验收证书;

13、作业人员在队长的领导下有序退出施工现场。

厨房油烟清洗多久清洗一次呢?

对于酒店、食堂等场所来说,长期使用油烟管道会积累大量的油烟,长期不清洗油烟管道,造成大量油污堆积,严重影响人们的食品卫生,甚至会发生更严重的火灾,造成人身伤害等大量经济损失。针对这种情况,我们应该更加重视油烟管道的清洗。

一、服务对象为:家大型酒店单位、医院食堂、事业单位食堂、大型企业食堂、学校食堂、工厂食堂、厨房油烟机清洗、餐厅油烟管道清洗。

二、施工技术

1.油烟机的清洁

1)吸油烟机为什么需要清洗

发动机罩不清洁时及时燃烧的火焰会在发动机罩上产生油渍,导致火灾频发。吸油烟机使用一段时间后会附着很多油渍。如果此时清洁方法不当,持续使用时功耗可能会增加。抽油烟机频繁拆卸和清洗会导致零件变形,从而增加阻力和功耗。其实油烟一般不是进入电机,建议刷洗表面。

风轮和油烟机内腔的拆卸和清洗

接下来,我们将清洁风轮和油烟机的内腔。我们需要拧开油烟机的盖板和螺丝,拧开油烟机风轮的螺丝,取出螺丝,将取出的零件浸泡在油烟机清洁剂中,然后取出清洗。吸油烟机内腔清洗后,我们会重新安装之前取出的零件。

油烟机滤网罩的清洗

后,我们需要清洁发动机罩滤网。我们将取下头罩滤网的螺丝,这样我们就可以看到头罩滤网。将头罩滤网放入洗涤剂中浸泡五至十分钟,然后用一些刷子清洗,并用冷水冲洗。

清洗的重点是通过排烟口和烟罩的同步平行排烟道。重点彻底清洁平行烟道内部。采用的主要方法是人员进入烟道清洗,排烟口狭窄。

什么是油烟管道清洗?

众所周知,在厨房做饭时,会产生大量的油烟,这些油烟会慢慢凝结形成大量的油渍和油渍。如果这些油渍、油渍不定期清洗,遇到高温后很容易产生消防安全隐患。而且大量的油渍和油渍会影响油烟机的使用寿命和烟道的通风效果。

为此,卫生部与国家环保总局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》第25条规定,餐饮经营单位运营室内的集烟罩和烟道应在距入口1米以内每天清洗一次,中餐运营室内的油烟排放管道应至少每60天清洗一次,并做好清洗记录以备检查。餐饮经营单位操作间内的通风柜和烟道应在距入口1米范围内每天清洗一次,中餐操作间内的排烟管道应至少每60天清洗一次,并做好清洗记录以备检查;《北京市消防条例》中,未按时清理油烟排气管道的,可处以1000元以上5000元以下罚款,造成火灾的,可处以10000元以上3万元以下罚款。

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